DEAKIN ESTATE SHIRAZ 2015 北海道シントク町 塚田農場でいただきました。

居酒屋でもディナー。 新宿西口の「北海道シントク町 塚田農場」。 地鶏炭火焼き 鶏ざんぎ シントク地鶏スモークのほうれん草サラダ 他にも頼んだのだが、酔って写真を撮り忘れてしまった。 こういうところでも、ドリンクはワイン。これは別記事で。 明るく…

ALAIN GRAILLOT CROZES-HERMITAGE 2013 シャルムのディナーでいただきました。

DOMAINE Chatelair POUILLY-FUMÉ 2015 シャルムのディナーでいただきました。 SAUVIGNON BLANC 100%

代々木の「レストラン シャルム」でクリスマスディナー。 食前酒のシャンパン。 まずはオードブル。フォアグラのムース。 オードブルの２品目は。オマール海老とカニの小さなグラタン。 スープはアワビ。 次はサラダ？魚介、アボカド。ソースはカリフラワー…

メニューでは台湾ラーメン。中身はとんこつラーメンベースの担々麺？

UMANI RONCHI Jorio MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2014

POGGIO LE VOLPI PRIMITIVO DI MANDURIA 2015

CASAMATTA ROSSO 2015

KIRKLAND CHIANTI CLASSICO RISERVA 2012 コストコで購入したもの。

久々の割烹。 まずはお刺身。 ブリの塩焼き。シーズンもの。 カキフライ。これもシーズン。やっぱり旬のものはいい。 うなぎの肝。 シメはサバのにぎりだったのだが、写真を撮り忘れた。 ごちそうさまでした。

Poupille 2011

香箱ガニ。